寶寶多大可以吃雞蛋?每天吃幾個雞蛋?都有講究

 
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寶寶多大可以吃雞蛋?每天吃幾個雞蛋?都有講究

今天給大家推薦的是適合七個月小寶寶吃的五香滷蛋。這次的滷蛋在原有的基礎上做了一點改良,可以使雞蛋更加適合寶寶在作之前先給大家稍稍的科普一下茶葉蛋。

茶葉蛋的南北方製作方法略有不同,整體偏向味道濃郁,口感吃起來Q彈勁道。對於小寶寶來說每天吃一點雞蛋是很有營養的,那我們的寶寶在三歲前要怎麼吃雞蛋才比較好呢?每天應該吃多少?這些問題今天會一一解答。

寶寶在七個月的時候回逐步開始添加輔食,一般會從蛋黃開始添加,大概在四分之一蛋黃左右,連續吃三天,如果寶寶不過敏,可以繼續加量,從開始吃蛋黃到吃一個完整的蛋黃大概是兩周左右的過渡時間。如果吃完這段時間,寶寶不過敏,在三周到一個月左右就可以加入蛋清,如果發現寶寶逐步過敏,那蛋清就要等寶寶一歲以後再添加,繼續觀察。

雞蛋中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,並且人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。可以說是物美價廉!

寶寶在一歲以後,如果雞蛋不過敏,每天吃半個雞蛋營養就足夠了,在兩歲左右建議一周吃三個雞蛋,超過三歲,每天吃一個雞蛋,營養也就足夠了。

雞蛋的營養非常全面,但是太多的雞蛋會影響寶寶的腸胃吸收,增加腸胃負擔,所以並不建議給孩子吃過多的雞蛋。

茶葉蛋在煮好後一定要將表面敲開裂紋,這樣一是可以讓雞蛋更好的入味,二是可以使雞蛋仔剝開皮以後有好看的花紋,這樣對寶寶的視覺是一個衝擊,會讓寶寶更加容易接受,冷藏過夜後在吃之前再次加熱就可以啦~

材料:

雞蛋,紅茶,香葉,八角,花椒,老抽,鹽(一歲一下孩子不加鹽)

步驟:

1,將雞蛋,紅茶,香葉,八角和花椒放入鍋中,倒入清水,水開後繼續煮五分鐘關火

2,關火後倒入老抽,浸泡半小時

3,半小時後將雞蛋表面敲出裂紋,放入冰箱中冷藏過夜後即可食用




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